Trends Tracker
FOOD
3か月経過
シュクメルリ（ジョージア料理）
追跡開始：2026年6月第2週
持続性予測スコア
一過性
1
5
検索需要の予測推移
当初予測ライン(点線)
実測値ライン（実線）
予測ピーク期
追跡開始時
現在の追跡結果
3か月経過
最新実績ボリューム
4（実測値）
現時点の
予測乖離誤差
-94.7%
持続化ポジティブ要素（定着要因）
- 「世界一にんにくを美味しく食べる料理」というキャッチーなフレーズがある
- 松屋での成功と複数回の復刻により高い認知度を獲得している
- SNSでの拡散や有名料理研究家によるレシピ紹介で人気が広がった
- レトルト食品、カップ麺、学校給食など多様な形態で商品化されている
- コロナ禍での異国情緒を楽しむ「おうちごはん」ニーズに合致した
一過性ネガティブ要素（飽きられ要因）
- ニンニクの匂いが気になるという人もいる
- 特定の飲食店チェーンのプロモーションに人気が依存する側面がある
- ジョージア料理としての知名度自体はまだ限定的である
予測コメント＆追跡評価レビュー 追跡3か月経過 レビュー
当初の想定を大幅に下回る非常に低調な推移となり、食需要の見誤りを深く反省しております。期間限定の話題性による一時的な熱狂に目を奪われ、日常の食卓や定番メニューとして根付く難しさを見落としていました。話題としてSNSで拡散された事実はあっても、人々の自発的な検索関心は持続せず、需要の定着には至っていません。イベント的な消費で終わったことが急速な関心低下の主因です。今後は冬場の定番化や市販レトルトの普及など、日常的な接点を増やせるかが再浮上の分岐点となります。
予測乖離誤差：-94.70% ｜
再評価スコア：1/5
